Barbera d'Alba D.O.C.

Der klassische Tafelwein
Description
Poesia per il vino
Further details

Il cammino puó essere intenso, pieno di sorprese e di crudele realtá. La vita non sempre scorre liscia ma piccole asprezze talora hanno un senso e completano l'armonia come a tavola un buon bicchiere di Barbera.

Miklo Pasquero

 
 

 

Barbera d'Alba D.O.C.

we like to enjoy this wine with every type of meal.

Colour: : Strong, ruby-red colour, as young wine very intensively - after the storage with a tendency in the granat colour.

Taste: dry, with beautiful, harmonious body - slightly bitter at the beginning - with the storage it becomes friendlier and gets a full dry taste.

Bukett: winy, intensively and at the same time delicately.

It is already young drinkable and does not have the necessary tough content of tannin, which makes the wines on decades keepable - as for instance with Nebbiolo d'Alba or Barbera Superiore d'Alba.
It's taste is more fresh and young with more favour of fresh fruit in it.

 

alcohol content
12,5 - 13,5 vol% according the year
minimum storage
no prescription
recommendations

to drink with a temp. of 18°C (room temperature) with all meals
for more info please email to us
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The following details for shure are very interesting for wine lovers and experts with more knowledge. Therefore - and because our hobby-homepager hasn't the right vocabular to translate it in english - you get it for now in italian.
Nome del vino
Barbera d'Alba
 
Denominazione
 Barbera
 
Zona di produzione
 Bricco Gatti
 
Caratteristiche organolettiche
 Rubino intenso,con riflerssi vivi olfatto: sentori fruttati freschi di lampone e amarena
 
Cru
 Bricco Gatti
 
Da bersi in
 Circa quattro anni
 
I anno di produzione
 1983
 
Vitigni
 Barbera
 
Prod. Media in bott.
 5000-6000
 
Nome, dimensione, eta media, altitudine ed esposizione dei vigneti
 Nome San Silverio, 29 anni di eta, 2 ha 260 m slm, sud/sud-ovest
 
Tipo di suolo
 Argilloso limoso bianco, ph sub alcalino, natura calcarea
 
Densita delle viti e la cura del vigneto
 1/2.5 m² agricoltura ecocompatibile, lotta integrata biologicaallevamento: guyot speronato a spalliera con inerbimento tra i filari
 
kg. di uva per vite e per ettaro
 1.6 Kg per vite 80q/ha
 
Tempo e metodo della vendemmia
 Inizio Ottobre selezione e cernita a raccolta
 
Descrizione della fermentazione fino alla malolattica
 Fermentazione tradizionale a tino aperto 4-5 giorni con follatura manualeSvinatura del vino "fiore"
 
Invecchiamento e affinamento in legno e in bottiglia
 10/12 mesi in acciaio e 2 in bottiglia, stabilizzazione naturale
 
Proposti per servire Equilibrato nel gusto, persistente con acidita' tipica del vitigno ma grande bevibilita'
 
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last change: Samstag, 12/28/02 3:49 PM